آلیسین که اولین بار در سال 1994 توسط «کاوالیتو» و همکارانش کشف شد، یکی از مهمترین ترکیبات ارگانوسولفوری مشتق شده از سیر می باشد و در مقایسه با سایر ترکیبات مؤثر سیر، بیشتر توجه دانشمندان و پژوهشگران را به خود ...
سیر جزء شش غذای مفید برای افراد است. سیر دارای منیزیم، سلنیوم و ویتامین C است. که همه این مواد مغذی برای سلامتی جنسی ضروری هستند. مطالعاتی که در دانشگاه آلاباما انجام شد، ثابت کرد که آلیسین، یک ترکیب قدرتمند ...
چاقی یک مشکل تهدید کننده برای سلامت عمومی مردم در همه جای دنیا حتی در کشورهای غربی و توسعهیافته است که منجر به سندروم متابولیک و بیماریهای مزمن میشود. با ترکیبی از فعالیت بدنی و تعادل رژیم غذایی سالم بین ...
عنوان غذاهای فراسودمند برای اولین بار در سال 1980 در ژاپن به محصولاتی که غنی از ترکیبات زیست فعال و دارای اثرات سلامتی بخش فراوان بودند، اطلاق داده شد. غذاهای فراسودمند می تواند غذایی طبیعی باشد یا اینکه غذایی باشد ...
کشور چین با تولید بیش از 21 میلیون تن سیر اولین کشور تولید کننده این محصول در دنیا می باشد. کشور چین با این تولید انبوده 80 درصد کل سیر تولیدی جهان را به خود اختصاص داده است. بعد از ...